Abbinare il vino al cibo

In questa rubrica desideriamo darti suggerimenti e consigli su come abbinare i giusti vini ai tuoi piatti preferiti.

pesce alla griglia

Il miglior vino per il pesce al barbecue, se si parla di pesce intero (come branzini, orate, dentici eccetera) oppure di polpo grigliato, totani grigliati o gamberoni, è sicuramente un vino bianco strutturato, come…

La presenza della marinatura al limone influenza moltissimo la scelta dei vini per pesci alla griglia perché questi non devono essere eccessivamente aspri ma piuttosto strutturati come il…

Se fino a pochi anni fa l’abbinamento pesce e vino rosso non era neanche preso in considerazione, nel caso di pesci come il tonno, la palamita e il pesce azzurro alla griglia l’ideale è invece proprio un vino rosso senza tannini troppo spiccati: provate con il nostro…

Amarone della Valpolicella DOCG Classico 0,75L 2017

Di Carlo Collezione Carlo Lenotti Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2013

Costa Regale Collezione Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2019